- pâte de coing
- quince jelly
Dictionnaire Français-Anglais. 2013.
pâte de coing
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Pâte de coing — La pâte de coing est une préparation de confiserie réalisée par la cuisson de coings et de sucre. Il s agit à l origine d un procédé permettant la conservation de la chair des fruits. Sommaire … Wikipédia en Français
coing — [ kwɛ̃ ] n. m. • 1552; cooing v. 1170, le g d apr. cognassier; cooin 1138; lat. cotoneum; gr. kudonia (mala) « (pomme) de Cydonia » ♦ Fruit du cognassier, âpre et cotonneux. Les coings ne se consomment que cuits. Confiture, compote, pâte (⇒… … Encyclopédie Universelle
Pâte de coings — Pâte de coing La pâte de coing est une confiserie ou une friandise faite de coings cuits et de sucre. La pâte de coing a une consistance pâteuse, comme son nom l indique. Elle est souvent coupée en morceaux pour être consommée. Elle peut alors… … Wikipédia en Français
Pâte de fruits — Pâtes de fruits de Saint Didier dans le Comtat Venaissin Date Xe siècle Place dans le service … Wikipédia en Français
COING — n. m. Fruit du cognassier, jaune, en forme de poire, qui a une odeur forte et dont la peau est couverte d’un duvet. Gros coing. Coing bien jaune. Confiture de coing. Pâte de coing. Sirop de coing. Gelée de coing. être jaune comme un coing, Avoir… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Coing — Pour l’article homophone, voir Coin. Coing coupé … Wikipédia en Français
COING — s. m. (On ne prononce pas le G.) Gros fruit jaune en forme de poire, qui a une odeur forte, et dont la peau est couverte d un duvet. Gros coing. Coing bien jaune. Confiture de coings. Pâte de coings. Sirop de coings. Gelée de coings. Prov., Être… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
Cotignac (gelée de coing) — Pour les articles homonymes, voir Cotignac. Cotignac Autre nom Gelée de coing Date Moyen Âge Place dans le service dessert Température de service froid … Wikipédia en Français
Pâtes de fruits — Pâte de fruits Les pâtes de fruits sont des confiseries ou des friandises obtenues à partir de fruits cuits avec du sucre. Il s agit à l origine d une méthode de conservation des fruits. Sommaire … Wikipédia en Français
Liste des spécialités régionales de confiserie et de chocolaterie en France — Spécialités régionales françaises Accédez aux différentes listes de Wikipédia concernant les spécialités régionales française. Boissons | Charcuteries | … Wikipédia en Français
Treize desserts — Table aux treize desserts Autre nom calenos Lieu d origine Provence Date … Wikipédia en Français
